【雲林】【樂米工坊】優質觀光工廠~...
你還在煩惱假日找不到帶孩子去玩的好去處嗎?我推薦雲林樂米工坊,在觀光工廠中,還提供導覽讓孩子不只是走馬看花,還能從中學習對於米的知識,透過解說讓孩子知道「米」的可貴,此外還有DIY米餅乾的課程,讓孩子能夠在玩樂中學習及體驗烘焙樂趣。
TAIWAN YUNLIN
你還在煩惱假日找不到帶孩子去玩的好去處嗎?我推薦雲林樂米工坊,在觀光工廠中,還提供導覽讓孩子不只是走馬看花,還能從中學習對於米的知識,透過解說讓孩子知道「米」的可貴,此外還有DIY米餅乾的課程,讓孩子能夠在玩樂中學習及體驗烘焙樂趣。
哪個女孩不愛吃甜食,在同事的推薦下我初嚐雲林樂米工坊的手工磅蛋糕,扎實中帶濕潤的口感,讓我一試成主顧,之後更發現除了手工磅蛋糕之外,還有手工餅乾、布朗尼等,而且有別於市售甜點是使用麵粉製成,樂米工坊使用米粉來豐富甜點的口感,值得來體驗一下不同滋味的甜點。
透過雲林樂米工坊DIY手作餅乾課程,讓我瞭解到在食安危機處處的時代裡,有台灣人正努力地維護、支持雲林在地稻米栽種,並發展出特有的米烘培產品,為了推廣雲林米的可貴,甚至設立觀光工廠,方便大家進一步接觸小農、瞭解台灣在地米的價值,幫助大家建立食安觀念,擺脫黑心食品。
樂米工坊位於雲林縣土庫鎮,廖家祥、廖緗琳兄妹勇敢嘗試米食的各種可能性,結合米食、在地食材與烘培,開創米蛋糕、米麵包…等米烘培,提供我們健康的新選擇。當食安風暴侵襲全台,好家在我們雲林還有實實在在的廠商。
打開來自雲林的樂米工坊米蛋黃酥中秋禮盒包裝,12顆圓亮亮的米蛋黃酥極為吸引人,那用米穀粉製作的外皮,比起麵粉,更能將內餡包裹著的微甜烏豆沙、鹹蛋黃揉合,咬下的時候,會有滿滿稻米清香襲來,口感非常別緻精巧。
五月母親節總免不了上網搜尋網友推薦好吃的母親節蛋糕,而今年我買的是位於雲林土庫樂米工坊的米蛋糕,這是用米穀粉做的蛋糕,百分百的健康天然,吃起來不甜膩且好消化,加上有宅配服務,很推薦拿來當母親節禮物。
自從網路上聽過「樂米工坊米糆條禮盒」的大名,它就成為今年家中最厲害、好吃的美食囉,每每到貨必定立馬被家人被搜刮一通,它也是出門拜年的必備伴手禮,不管北部南部的親戚都問我在哪買的!
台灣雲林的文創新亮點「樂米工坊」,是我每次都會帶朋友參觀的地方,樂米工坊第三代為了讓傳統米廠可以永續經營,便創新一系列以米為原料的烘焙美食,其中,尤以米鳳梨酥是家人的心頭好,金黃色稻米的清香,切開還能看到扎實內餡,每顆都料好實在、滋味爽口。