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【BEKA貝卡】黑鑽陶瓷單柄附蓋湯鍋 不燙手超推薦!(內附影片)
【BEKA貝卡】黑鑽陶瓷單柄附蓋湯鍋 不燙手超推薦!(內附影片)

優
2020-02-09

【BEKA貝卡】黑鑽陶瓷單柄附蓋湯鍋 不燙手超推薦!(內附影片)

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結婚後真的很喜歡做菜,雖然一樣很討厭洗碗 

但看到一些鍋碗瓢盆就會不自覺想靠過去了解一下(這就是煮婦啊)

 

第一眼見到BEKA湯鍋的時候就覺得上面寫的我的名字

偏消光黑的色系是我的心頭好,我連車子也買消光黑

(我就是如此 膚淺的 女子,外表好重要!!!)

 

除了知道他是來自德國的百年品牌外,

仔細看過它的介紹後,更加覺得不帶它回家怎麼對得起自己!

適用多種爐具 :瓦斯爐/電磁爐/陶瓷爐/電爐

陶瓷塗層更耐磨 ,而且醬汁 不黏鍋 (醬子鍋具應該好洗很多!!!)

矽膠透明玻璃鍋蓋 ,密封保留食材原味,且能即時看見食材料理狀態

握把和鍋身 無鉚釘連接 ,不怕生鏽、湯汁殘留清洗不易

不含PFOA ,對環境人體無害

(延伸閱讀:PFOA@康健雜誌: https://www.commonhealth.com.tw/search?keyword=PFOA )

 

說了這麼多,來瞧瞧BEKA 黑鑽陶瓷湯鍋的廬山真面目吧

 

雖然只有16公分(1公升),但對 單身貴族、小家庭來說已經很夠用

既不會失心瘋一次煮太多湯,小體積也省去不少收納空間。

鍋身和握把間 沒有鉚釘 ,這點深得我心!我很怕連接鉚釘的地方會洗不乾淨

 

「電木」材質的握把,先撇開電木特性,這握把設計符合人體工學,好握又不費力!

Q:電木到底是什麼?

A:電木是一種人造物質,算塑膠,特性是 不吸水、不導電、耐高溫、強度高 ,因為多用在電器上,所以叫做「電木」

(以上Q&A資訊來自google搜尋結果)

 

【料理示範】韓式辣雞湯

食材:紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁、洋蔥、雞胸肉、秋葵丁、市售醬包、少許水、少許油

做法步驟:(詳可見底下影片)

1.冷鍋倒入油及洋蔥,拌炒至香氣出來

2.紅蘿蔔、馬鈴薯入鍋,稍稍拌炒後加入清水

3.加入醬料包並攪拌均勻

4.放入已醃製過的雞胸肉*

5.蓋上鍋蓋悶煮食材至馬鈴薯、紅蘿蔔熟透

6.最後加上點綴用的秋葵丁(不吃秋葵的人可改成青蔥)即可起鍋端上桌。

料理影片:韓式辣雞湯

 

 

我在料理的時候有個很 驚人的發現 !!

鍋蓋蓋下去後,它的湯汁不會溢漏(白話一點就是不會"噗踹"<台語>)

雖然煮東西不要離開爐火,但大家有機會可以踹踹看,滿安全的設計。

↑透明鍋蓋可以很一目了然鍋內發生了什麼事(嗯?)

可以很快掌握什麼時候可以繼續放料,或是需不需要調整火侯,非常喜歡透明蓋設計。

 

 

再來也是重頭戲XDD

前面哎沒力小姐說了很多防燙有的沒的,證據來了!!!

感謝小叔借我測溫神器

有圖有真相↓步驟1.我在炒洋蔥時,那時的鍋內溫度是92.5度C

 

 

 

證據2.湯鍋裡跟紅塵滾滾一樣滾(啥?透漏年紀了)

但握把溫度卻是33.3度C!完全不燙手RRRRRRRR

※影片內我做了大概三次的測溫動作,都是測完鍋內溫度馬上測握把溫度,

測下來平均 鍋內溫度 大概在 90度C 上下, 握把溫度 平均維持 35度C 左右,

是人體感覺常溫的溫度, 絕對不燙手

 

小巧尺寸加熱快速,燉煮食材不需浪費多餘的瓦斯和時間,

15分鐘內就能完成簡單的兩人料理,真是一支cp值高的好鍋。

 

吃飽喝足後來到我最討厭的洗鍋洗碗這關

剛結婚的時候獅子先生還會幫忙洗,不過他最近工作太忙了, 我只好自己下海惹(誤)

很堅持要先吃飯最後再清洗鍋具,仔細看會有一層沒倒乾淨的辣雞湯汁沾附於鍋上,

原本以為會很難洗,還好是我多想了  

影片我只有調動速度,避免我的蝴蝶袖一直出現傷了你們的眼

其他一刀未剪,鍋子真的很好清洗!三兩下就清潔溜溜~~~

 

※哎沒力小提醒:

 

 

不沾 鍋具請使用海綿來清潔 ,勿拿鋼刷、菜瓜布等,避免破壞塗層唷!

 

 

*雞胸肉在煮之前我建議先洗淨後切成適當大小,浸泡在鹽水裡,這樣料理的時候才不容易讓肉質快速變老,吃起來不會乾、柴。

這次的雞胸是我前一天做千張雞胸肉蛋餅時醃製的,當下是選用日式醬油、米酒、檸檬汁下去醃製,所以顏色會較深一些。

 

接下來再來做一道我很喜歡吃,但一直沒自己做過的「起司醬」

食材:起司絲 60g、鮮奶 50-100g (因為我喜歡濕一點的口感,所以我牛奶放了100g)

步驟:

1.冷鍋放入起司絲,再開小火讓起司慢慢融化

2.攪拌至開始「牽絲」後,倒入鮮奶,再繼續攪拌均勻

3.等到起司完全融化後,即可關火

五分鐘不到就能完成美味的起司醬,下次在家炸雞塊、薯條,也可選起司醬來當佐料

※BEKA的湯鍋不只辣湯不黏鍋,就連 一遇熱就融化變成「牽絲黏黏怪」的起司一樣不沾

覺得接下來應該會激起我的甜點魂XDDD (雖然我在減肥 只能看不能吃 )

 

 

 

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【鍋具資訊】

BEKA 貝卡

官網: https://www.crown-life.com.tw/

電話: 0800-251-030

此次使用鍋型: BEKA 貝卡 Energy黑鑽陶瓷健康鍋系列-單柄附蓋湯鍋

 

本文由【 iTRY試用情報王 】會員發布,原文網址:
https://uu0125emily.pixnet.net/blog/post/68466875

 

本單元由【 iTRY試用情報王 】合作授權,刊載於「台灣好東西」平台,本網頁內容歸原權利人所有。

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