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〖 廚具 〗BEKA貝卡 萃思特陶瓷單柄平底鍋 28cm 質感佳真心推薦|分享高蛋白鬆餅 花式牛排 食譜
〖 廚具 〗BEKA貝卡 萃思特陶瓷單柄平底鍋 28cm 質感佳真心推薦|分享高蛋白鬆餅 花式牛排 食譜

優
2020-02-03

〖 廚具 〗BEKA貝卡 萃思特陶瓷單柄平底鍋 28cm 質感佳真心推薦|分享高蛋白鬆餅 花式牛排 食譜

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身為一個熱愛料理的煮婦,廚具等於是我們的武器,也是我們料理的戰鬥力
最近想找個可以用的比較久,貴一點也沒關係,就往德國品牌去找
畢竟德國出品就等同於是耐用代名詞XD
才發現 BEKA貝卡 Twist 萃思特陶瓷健康 單柄平底鍋28cm
大小很適合單身族、小家庭使用,
而且現代人吃的也愈來愈健康了,
很推薦也喜歡健康飲食的你挑選這款平底鍋哦!
最重要的,顏值兼具!而且很有專業的感覺!
有興趣看我的心得,就繼續往下看吧


BEKA貝卡 Twist 萃思特陶瓷健康 單柄平底鍋28cm
銀灰珠光,簡約耐看大方,不要再用醜醜的鍋子了
醜=久了你也不會想用XDD

尺寸大小剛剛好,我平常挑選鍋具就大概落在28-30之間,而且喜歡不沾鍋為主
為什麼選這款平底鍋呢?原因就是我也很少大火烹調
也比較喜歡做早餐&煮西餐
平底鍋的還是比較符合我料理的需求
如果你在料理上喜愛大火快炒,那就建議你們選炒鍋比較合用

10年保證的高品質歐洲鍋具
好好保養使用應該真的可以撐挺久的

不含PFOA健康無毒又環保

很有份量的平底鍋,當然也會有點重,不過沒關係我們又沒有要大火快炒
跟便宜的薄薄鋁製材質真的是天差地遠,質感爆棚,一分錢一分貨,大家還是依預算使用頻率做選擇

超硬氧化(hard Oxidized)處理,個人覺得很耐磨!使用過沒發現任何刮痕,環保又耐用!讚!
鍋身採用鋁合金鑄造,內層採用貝卡高品質陶瓷塗層,清洗上也很容易
烹調面積加大20%,鍋身厚4.7mm,夠深!所以也可以製作一些簡單的燉飯、料很多的烘蛋(完美)

符合人體工學設計電木把手,相當好握!而且不燙手,烹煮時不會飄出塑膠味,原來就是把手遇熱受影響...
我很在意這個點!!!不然每次煮飯都會覺得是在慢性自殺XDD
便宜低價的平底鍋很容易有這個問題,但BEKA 貝卡Twist 萃思特陶瓷健康單柄平底鍋完全不會。
當然也是因為不會開到大火BEKA 貝卡Twist 萃思特陶瓷健康單柄平底鍋導熱就很均勻!
如果你很常下廚,還是投資一款相對健康的鍋子吧!

有複合金底,導熱快速均勻,所以烹調時中小火溫度就可以很平均!
正反質感都一樣好,大方又大氣!而且適合多種熱源

第一次使用記得用溫水加清潔劑清洗過待全乾才使用哦!
禁止空燒與開大火超過鍋子範圍,會減少鍋子壽命哦

🖤🖤🖤那麼我們來進入料理時間!🖤🖤🖤

 


 高蛋白鬆餅食譜 

‣高蛋白粉45克
‣無鋁泡打粉6克
‣水60ml
‣鹽少許


以上材料混合

①適量橄欖油轉中火熱鍋

溫度真的很平均


②把鬆餅糊倒入
③ 轉小火慢煎
④消泡差不多就翻面
(但因是高蛋白所以泡泡不多)
⑤翻面煎1分鐘以內即可

 

 


⑥關火盛盤並擺盤,可加入喜歡的水果

我自己淋上零卡楓糖漿與一匙無糖優格與藍莓,
中和甜膩的感覺,吃起來比較不會乾。

高蛋白鬆餅的口感比較偏銅鑼燒
會乾一點,但對於飲食控制時想吃甜點的時候很好用!
好吃的程度取決於你的高蛋白好不好喝😆
因為我的高蛋白是巧克力花手醬所以吃起來很不錯💕


 花式香煎牛排 

‣牛排一盒(我喜歡美牛因為比較沒有牛腥味)
‣黑胡椒
‣鹽

① 牛排取出冰箱後以上材料先醃一下

②接著斷筋,因為會比較好咬軟嫩
之後靜置15-20分鐘讓牛排退冰一點

③ 開中火熱鍋,噴一點水會有吱吱聲就可以下牛排了

④迅速放入牛排


⑤煎30秒就可以換另一面

⑥側邊我喜歡拿斜的放邊邊就可以同時間又省力


⑦接著煎的差不多拿起來靜置3分鐘
下面有放筷子讓牛排可以呈現簍空狀態

⑧ 放回去再繼續煎30秒換面

⑨接著一樣側邊都要再次煎到

⑩夾起盛盤,我不會馬上切,大概也等約3分鐘後再切

 

 

就完成了我的花式牛排!我不喜歡吃有血水太多的,所以我這樣的熟度剛剛好
盤子上也不會都是血水看了很可怕!


我有在撒上蒜粉提味,直接吃就很美味又香,肉很軟嫩外皮有點焦焦的才好吃

重點來了!
為什麼叫花式咧?因為剛好買到特價牛排,難免比較不新鮮
但是小資族怎麼會錯過這個大好機會咧😆
所以加上我的花式特調沾醬,讓一款牛排有多種口味
也比較不會膩哦!!!
畢竟單吃真的會覺得有點太多啊啊啊!!!

我的花式特調醬料

➨ 日式燒肉醬:可買市售的,吃起來會有像去燒烤店沾的那種鹹甜醬油的feel


➨起司番茄醬:市售義大利麵起司紅醬,常常吃不完,可以消耗一下
因為會偏酸所以加入一匙砂糖,瞬間變好吃濃郁有起司味的番茄醬牛排瞬間變異國風情


➨胡麻花生醬:市售胡麻醬+一匙細滑花生醬
牛排跟花生醬真的也是絕配,這樣的搭配雖然很罪惡但是無敵好吃 !
花式牛排完整了假日的夜晚💕



以上希望大家喜歡我的分享,這款BEKA貝卡 萃思特陶瓷單柄平底鍋 28cm
真的是一款值得入手的平底鍋,至今應該也用了不少平底鍋(約10個左右)
真心覺得這款論質量、使用感受都很好,好握好洗好烹調~而且很不沾,使用這款平底鍋還沒有料理失敗過
食物烹煮好吃受熱均勻,對於我常煮的日常料理都能滿足,我給他評價五顆星!

 

 

 

 參加【iTRY試用情報王】體驗活動: http://www.itry.com.tw


以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)
     產品相關介紹說明,引用官方產品資訊,不等於宣稱具有功效或療效;
     產品試用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主。

 

本文由【 iTRY試用情報王 】會員發布,原文網址:
https://minimedusa.pixnet.net/blog/post/228359912

 

本單元由【 iTRY試用情報王 】合作授權,刊載於「台灣好東西」平台,本網頁內容歸原權利人所有。

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