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料理推薦｜2019年菜有金小萬就搞定！飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195、廚神料理機HR7762
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2019新年快樂！！
即將也要迎接農曆新年啦，過了農曆年才真正有過年的感覺呀！！也代表大家又多了一歲（笑）
提到過年大家年菜會很傷腦筋嗎？說真的結婚６年每一年都是用飯店的年菜，每年換不同家換口味，但老實說口感好像都沒什麼太驚喜感
今年我竟然有一個讓人跌破眼鏡的想法：今年年菜我自己來吧！！
大衛哥：真的假的？！（滿臉問號）
我很喜歡料理，覺得料理和烘焙一樣都像是變魔術，將食材變成美味的食物，但就算有很多熱忱也必須要有好幫手
我的廚藝大進步的好幫手就是鼎鼎有名的金小萬－飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195
有了金小萬，人人都可以成為廚神！！（拍胸脯）
輕輕鬆鬆完成一桌菜，覺得自己好厲害
這都要感謝飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195的幫忙，有了它我更想挑戰更多菜色了
主婦和人妻界的夢幻逸品，就用金小萬來滿足家人、另一半的味蕾吧！！
12月份開始與這兩個料理好幫手培養了一段默契
PHILIPS飛利浦 雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195
PHILIPS飛利浦 廚神料理機HR7762
真心覺得是值得投資的料理配備，尤其雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195根本是一鍋底多鍋（平底鍋／快鍋／燜燒鍋／電子鍋／壓力鍋），主婦們怎能不愛
讓做菜料理快好多，非常省時有效率，重點是煮出來的料理人人稱讚！！！
PHILIPS飛利浦 雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195
有金小萬之稱的PHILIPS飛利浦 雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195，能有效率快速從食材中萃取更多風味與營養素，深度釋放食材營養，讓家人與自己吃得健康
如果愛喝湯品的朋友們，用金小萬來煲湯真的喝的到食材的精華融入湯頭裡，超棒的！！
19種智慧烹調模式，不管是要煮、燉、滷、或者無水烹調通通難不倒
絕美有質感的外型，光是外型就讓我愛上了
香檳色系非常的耐看又大方，低調奢華感且流線型的外表，一眼就會喜歡
沒什麼困難複雜的安裝，拆開盒子拿出來的配備就如照片所示
雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195主機、電源線、湯／飯勺、內鍋、量杯、使用手冊、食譜、保證卡、不銹鋼可拆卸內鍋蓋
有多一組不銹鋼內鍋蓋可供替換用，而且是304不銹鋼非常讓人安心
內鍋也是很厲害，火紋鍋導熱加熱烹調都很便利，兩側還有貼心防燙把手、方便拿取不怕燙手
基本上有了這台智慧萬用鍋真的讓烹飪料理這件事變得更有趣
不需要顧爐火又省瓦斯，太讓我滿意了
一指神功，搭配著高科技面板煮飯料理都想用它來大展身手
19種智慧烹調模式，讓人料理好輕鬆啊！！
另外還有中途加料功能，不用擔心高壓進行料理時無法中途暫停，可以依食材不同料理時間進行中途加料，讓料理美味更增添口感，另外還有特別的收汁入味功能，可以幫助食材充分吸收湯汁精華，這些功能實在太厲害，不得不給金小萬大拇指
接下來就來分享四道年菜給大家做參考
這篇分享的四道年菜，我一個人輕輕鬆鬆就完成啦！
飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195、廚神料理機HR7762來當料理好幫手，省時又有效率，煮一桌美味料理！！
別再為年菜苦惱了，金小萬可以做得到
用金小萬滷牛腱速度超快的，記得之前用電鍋都要花很長時間，沒想到前後不需要一小時時間就完成這道料理！而且超入味，而牛腱的肉質軟而不爛非常好入口。可以當作家常菜也能當作年菜擺上桌，非常大器又好吃！
食材：
牛腱、蔥１支、紅辣椒１支、蒜頭數個、紹興酒１大匙、醬油１碗、冰糖２大匙、水５杯、市售滷包１包
做法：
1.牛腱先川燙去除血水，用開水沖洗乾淨。將牛腱、紅辣椒、蒜頭放入內鍋
2.將紹興酒１大匙、醬油１碗、冰糖２大匙、水５杯、市售滷包１包全部放入內鍋
3.蓋上鍋蓋。記得將蓋子上的開蓋旋柄轉到密封位置，在操作面板上按牛肉/羊肉設定鍵（35分鐘）
4.按下開始烹飪就可以放心交給金小萬料理啦！
等待時間，接著來切蔥花！！
以往切蔥花根本就是在考驗我的刀工夫，現在有了PHILIPS飛利浦 廚神料理機HR7762食材備料也變得超容易，想要切多工整都沒問題啊！！
這台也是一機多用，非常多功能，可以把它當作高效能的食物處理機、果汁機、研磨器
想要研磨、切條、切片、刨絲、揉麵都可以
有了這台我不用辛苦切蔥花了！！
也不用擔心味道沾滿手，食材備料交給廚神料理機
選好適合的切盤，將蔥垂直放入，轉開按鈕即可輕鬆切出工整一致的蔥花
金小萬時間到，按下保溫取消鍵，等待壓力浮子閥降下後打開鍋開、就可以取出待涼囉！
兩側的防燙握把讓我不用待手套也能輕鬆拿取
等牛腱放涼切片、擺盤，淋上些許滷汁，最後在撒上剛剛用廚神料理機切碎的蔥花就完成這道美味料理囉！
滷得很入味，一點點紹興酒香、滷包五香的味道瀰漫著整盤牛腱，讓人垂涎三尺了！
肉質軟嫩卻不爛，完全不輸市售牛腱切盤
因為智慧萬用鍋採用了雙重脈衝科技，透過高壓升溫、可依照料理調整壓力值，加上iSpiral智旋IH加熱科技，能幫助迅速加熱，均勻讓食材料理的剛剛好很到位
話說這道紹興滷牛腱可以當作涼盤，因此年菜可以先做起來
完全不費時間
這道也是年菜必點的料理，帶子就是干貝，若是對新婚人妻來說，這道菜名說不定可以討公婆的歡心
說真的我從來不知道我可以這麼簡單完成一道干貝櫻花蝦米糕，一直以為這是手路菜，但有了金小萬這對我來說只是小菜一碟>///<
準備好食材
干貝40g（先泡軟）、櫻花蝦15g、糯米2杯、紅蔥酥２大匙、水２杯、豬肉絲50g、香菇絲30g、香菜適量、米酒3大匙、糖1/4小匙、醬油2大匙、油適量
香菇切片切絲我也交給廚神料理機HR7762，有它就能輕鬆切成一片一片
也不用擔心緊張準備年菜切到手指了XD
超強馬力，加上強勁鋒刃技術，有瞬間加速鍵、兩段速可以選擇
有沒有！！
香菇一片一片薄度適中，要我切可是切不出這樣的薄度呢！
食材備好之後，就可以開始輕鬆完成這到讓人驚艷萬分的干貝櫻花蝦米糕
做法：
1.萬用鍋內倒入一些些油，先把櫻花蝦、肉絲、香菇炒香
2.再倒入已洗乾淨的糯米，不用事先泡開也可以！！超省時間
3.最後加入干貝、紅蔥酥、醬油，以及2杯水就可以蓋鍋啦！！
4.記得蓋上鍋蓋後，將開蓋旋柄順時針轉到密封位置，在操作面板上按下煲湯設定鍵(30分鐘 )，等待時間到，即可開蓋
香噴噴的干貝櫻花蝦米糕完成！！
盛盤後用香菜裝飾一下，就像是辦桌的米糕啦！！
超人氣秒燒料理，味道又特別好
糯米的軟硬度剛剛好，吃起來也不會太黏牙，重點是用料自己斟酌超實在的，愛吃干貝就多加一點也沒關係XD
端出這道菜，家人都對我另眼相看啦！！
連我們家莎拉也超捧場，直說媽咪煮得好好吃
真的要感謝金小萬讓我成了我家的廚神
跟我一樣喜歡喝湯的朋友，更不能錯過PHILIPS飛利浦 雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195的煲湯功能，能把食材精華都逼出來一樣，喝到的湯都比平常用其他鍋具煮得加倍好喝
過年年菜當然也少不了湯品，這回用雞湯給全家人品嘗營養美味吧！
真的好愛這到雞湯的湯頭，金小萬煲出來的湯就像是把雞精融入了湯裡，每一口都精華
食材：
雞腿切塊600g、白蘿蔔400g、鴻喜菇１包、薑片適量、水600cc、米酒30cc、味噌120g
做法：
1.先將白蘿蔔切塊、鴻喜菇切絲備用。川燙雞肉後，用開水洗淨放入萬用鍋內鍋裡，接著加入白蘿蔔、薑片、水、米酒
2.蓋鍋開蓋旋柄轉到密封位置，在操作面板上按煲湯鍵（設定30分鐘）、且預約中途加料
3.煲湯30分鐘後，再中途加料把鴻喜菇和味噌加入續加熱5分鐘
4.時間到就完成這到營養美味的雞湯囉！！
湯頭非常濃醇可口，味噌和濃郁的雞精華讓人想再來一碗
連雞肉都煮到非常軟嫩，一夾就可以將骨頭和肉分離了
使用金小萬根本不用顧爐火，而且還可以將食材的精華深度釋放，讓料理更美味
不用花很多時間就能燉熬出這麼美味的雞湯
冬天團圓吃年菜，來碗熱熱的雞湯是多麼幸福的事
最後再分享一道也是受歡迎的秒殺年菜料理，鮮美可口的麻油胡椒蝦
利用金小萬無水烹調功能，也能烤出美味的蝦子，做出一道讓人讚不絕口的麻油胡椒蝦
食材：
白蝦15支、薑片適量、麻油適量、紹興酒1大匙、鹽1大匙、粗黑胡椒粉1大匙
做法：
1.先再內鍋加入適量的麻油，鋪上薑片，蓋上鍋蓋設定烤海鮮模式、按下烹飪鍵，接著將開蓋旋柄逆時鐘方向轉開，按下開蓋按鈕
2.將處理好的蝦子排好在鍋內，蓋上鍋蓋，烤海鮮模式大約10分鐘時間
就像是平底不沾鍋一樣，讓烹飪料理好簡單
3.開蓋後就聞到香噴噴的烤蝦啦！！撒上鹽和胡椒就完成
非常簡單容易上手的一道麻油香酥胡椒蝦完成！！
有了飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195、廚神料理機HR7762當好幫手，料理變得有趣又有成就感
挑戰年菜大成功！！！
四道年菜給大家參考，未來我再來想想還有哪些菜色有空再分享給你們
讓家人吃得健康又美味，自己料理準沒錯
常常覺得煮飯容易把自己搞得蓬頭垢面的，但有了這兩個小幫手，也可以美美的煮飯
完成一桌好菜！！
2019年菜有金小萬就搞定啦，分享給你們
好上手又讓人輕鬆煮的廚房料理好物PHILIPS飛利浦 雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195+廚神料理機HR7762
值得投資的質感料理好物
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雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195
廚神料理機HR7762
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