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鍋具推薦 萬能金小萬 飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195及廚神料理機HR7762
鍋具推薦 萬能金小萬 飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195及廚神料理機HR7762

優
2019-07-29

鍋具推薦 萬能金小萬 飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195及廚神料理機HR7762

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工欲善其事必先利其器,好廚具帶你上天堂!擁有一台金小萬,蒸煮炒燉滷,樣樣難不倒!煮菜交給PHILIPS飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195,備料就交給廚房裡的變形金剛PHILIPS廚神料理機HR7762,磨泥、研磨、切條、切片、刨絲、揉麵、打發、切丁、打果汁,通通都ok!

料理烘焙一直都是我的興趣,前前後後也分享了一些個人常煮的食譜

煮菜其實不難,麻煩的是備料還有料理的過程

最近家裡多了兩個新夥伴,幫了我很大的忙,不僅輕輕鬆鬆就能完成複雜的料理,就連討厭的備料也完全不用動手啦!有了他們我又開始經常下廚了,一定要介紹給大家認識!

PHILIPS飛利浦 雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195

第一位好朋友是「PHILIPS飛利浦 雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195」,俗稱金小萬!先看看金小萬的外觀,香檳金搭配神秘黑看起來相當有質感,

 

PHILIPS飛利浦 雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195 19種智慧烹調模式

密封-煲湯、煮粥、米飯、豬肉/排骨、牛肉/羊肉、雞肉/鴨、豆類/蹄筋

無水-烤海鮮、烤雞、焗烤時蔬、烤肉、蛋糕

其他-健康蒸、細火慢燉、再加熱

黑色的上蓋是觸控面板的設計,共有19種智慧烹調模式,蒸、煮、炒、燉、滷,只要一台金小萬就能做到多種料理方式,一鍋抵多鍋!

一開箱會看到PHILIPS飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195主體、內鍋(火紋鍋)、湯飯勺、蒸架、可拆卸式內鍋蓋、使用手冊及食譜一本

金小萬本體原本就有裝一個內鍋蓋,它是可拆卸式的,配件還有多附一組鍋蓋,是要讓大家在煮甜食及鹹食的時候可以快速更換哦!

HD2195金小萬的內鍋是火紋鍋,特色是高聚熱防燙,利用iSpiral智旋IH加熱科技使食材均勻加熱,

火紋鍋本身聚熱快,煮食之後溫度會變很燙,飛利浦有貼心設計,鍋子的兩側有防燙把手哦!煮好美食可以立即取出,不怕被燙傷

火紋鍋的紋理非常漂亮,用來做蛋糕的話會有很好看的紋路

火紋鍋底部花紋

本文和大家分享四道料理,都是原本要花長時間烹煮的,現在只要交給HD2195金小萬,複雜的料理過程馬上變的簡單,也不用在旁邊顧爐火,輕輕鬆鬆上好菜

料理傳送門

蕃茄紅燒牛腩
芋頭香菇雞肉粥
香濃南瓜海鮮湯
花生燉排骨

蕃茄紅燒牛腩

「蕃茄紅燒牛腩」如果是用一般鍋子烹煮至少需花費2-3小時的時間才能將牛腩燉煮軟嫩,使用PHILIPS飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195,只要1小時左右就能完成!

食材非常單純只要準備洋蔥、牛蕃茄及牛腩

這道菜我們要請到另一個好夥伴來幫忙,讓備料變成輕鬆的事!

PHILIPS飛利浦廚神料理機HR7762

PHILIPS飛利浦 廚神料理機HR7762是廚房裡的變形金剛,磨泥、研磨、切條、切片、刨絲、揉麵、打發、切丁、打果汁,通通都ok!

所有的配件包含料理機底座、不鏽鋼兩用切盤、不鏽鋼切條刀盤、S型切碎刀片、S型攪拌刀片、乳化盤、果汁壺、料理杯及研磨杯

飛利浦廚神料理機HR7762只有簡單的兩段速和省時省力的「瞬間加速」

附贈的配件收納盒可將廚神料理機所有的刀盤整齊擺放

洋蔥是個好食材,我本身也蠻喜歡吃的,但每次要處理洋蔥總是令人痛哭流涕,

現在只要交給PHILIPS飛利浦 廚神料理機HR7762來處理就能輕鬆切好,不用再一把鼻涕一把眼淚了

首先換上不鏽鋼切條刀盤,把洋蔥切成可放入料理機的適當大小,將洋蔥放入料理機,按下開關,馬上可以得到切好的洋蔥一盤

處理洋蔥的過程,前後花不到2秒鐘啊~~

(突然覺得以前走了不少冤枉路,如果早點認識飛利浦廚神料理機就好啦)

備料完成後就正式來料理,將洋蔥、牛蕃茄及牛肋塊放入飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195,加入適量的水,選好料理模式及壓力值,就可以不用管它了,

我選擇的模式是牛肉,壓力60,料理時間40分鐘,加上加壓及洩壓,前後約1小時可完成

等待的時間可以離開廚房做其他事情、打掃、打小孩(?)或是睡個美容覺都可以,按個按鈕就能等吃飯了,真的是太簡單了,不管大人小孩都可以輕鬆操作。

因為飛利浦HD2195智慧萬用鍋有雙重脈衝科技,透過高壓升溫、可調式壓力值,不僅可快速烹調,還可從食材中萃取更多風味與營養素,烹煮的時間一到,開蓋就是美味的料理!

煮好之後的清洗也很容易,內鍋可以取出清潔,洗好之後放回鍋內即可,HD2195金小萬本身有「蒸氣清潔」的功能,將內鍋洗好後我會再用「蒸氣清潔」,讓鍋子自己洗澡,洗鍋子一點也不麻煩哦!

芋頭香菇雞肉粥

古早味的芋頭粥只要交給金小萬,一樣也變得很簡單

準備的食材有芋頭,蝦米、香菇、胡蘿蔔絲、雞肉、生米

芋頭我準備了切塊及磨泥兩種,到時侯煮完會有兩種口感

芋頭泥及胡蘿蔔絲就交給飛利浦廚神料理機HR7762,只要用它本身附的配件就可以做出千變萬化的食材,真的是方便又省時

飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195可以無水烹調,利用食材本身水份高溫蒸氣燒烤,保留新鮮食材的原汁美味、保留更多營養

正式煮粥前要先把香菇、蝦米、胡蘿蔔絲和雞肉炒香,這個步驟直接在HD2195就可以炒囉,HD2195獨家無水烹調技術,蒸煮燉滷一鍋抵多鍋,一鍋到底不必換鍋子

炒好之後直接把生的芋頭、生米及水加入鍋中烹煮,原本應該要先把芋頭蒸熟再煮粥,因為金小萬有可調壓力值的功能,讓我省時做菜,所以我直接放生的下去煮

選擇煮粥模式不用顧火,利用飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195簡簡單單就能煮出我愛吃的粥,真的好感動

香濃南瓜海鮮湯

南瓜湯其實並不難,但是備料很麻煩,現在只要利用金小萬和廚神料理機一下就搞定!

準備的食材有洋蔥、南瓜、海鮮、牛奶、水

將南瓜和洋蔥煮熟,接著放入廚神料理機打碎!

就像是打果汁一般,將南瓜及洋蔥及適量的水打成汁

廚神料理機可作為高效能食物處理機、果汁機、研磨器,功能很多一機多用,我覺得我現在已經沒辦法離開它了

將剛打好的南瓜汁倒入飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195,再加入喜歡的海鮮、牛奶及水

麻煩的南瓜湯在雙機合作下,簡簡單單就完成了

飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195將食材的營養及美味保留,煮好的南瓜湯不需要另外調味就有自然的鮮甜,一上桌就被秒殺

花生燉排骨

如果有做過花生燉排骨之類的料理,就會知道花生真的很難煮爛,現在可以利用飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195的高壓升溫快速烹調

準備的食材有帶膜花生、排骨、薑片、蒜頭,這邊的排骨可更換成自己喜歡的肉

首先汆燙排骨去血水,

利用飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195 直接煮就可以,不必換鍋子

燙完之後把花生、排骨、薑片、蒜頭全部丟到金小萬中,再加入適量的水,

選擇豆類/蹄筯模式,壓力值選60

大約一個小時的時間就可以把難煮的花生燉排骨煮好囉,基本上煮一次就會軟了,如果喜歡更軟的口感可以再將壓力值調高一點,料理真的變得簡單又輕鬆

以上就是PHILIPS飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195及廚神料理機HR7762的開箱分享,使用之後的心得真心覺得好用,只要一台鍋子就能做出千變萬化的料理,真的好神奇;有了料理機,備料不再是苦差事,兩台機器都是直覺式操作,非常簡單好上手,真實心得給需要的朋友參考囉

(本文為「iTRY試用情報王」http://www.itry.com.tw 邀請合作體驗)


本文由【iTRY試用情報王】會員發布,原文網址:
https://iris77.tw/philips/
本單元由【iTRY試用情報王】合作授權,刊載於「台灣好東西」平台,本網頁內容歸原權利人所有。

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