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【飛利浦PHILIPS】雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195+廚神料理機HR7762推薦
【飛利浦PHILIPS】雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195+廚神料理機HR7762推薦

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2019-07-29

【飛利浦PHILIPS】雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195+廚神料理機HR7762推薦

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過年即將到來,該準備怎樣的年菜令人煩惱?

小羊兒這次受邀開箱飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195+廚神料理機HR7762,

眼前的HD2195小羊兒簡稱它為「金小萬」外型優雅的霧金色,高質感不銹鋼製造。

完美集結壓力鍋、快鍋、悶燒鍋、電子鍋、平底鍋多樣功能性。

蒸煮燉滷煎烤炒,樣樣難不倒它!比起市面上的萬用鍋,「雙重脈衝」,第一重是快速從

食材中萃取更多風味與營養素,第二重是微壓震動持續沸騰並攪拌湯汁,釋放出更多的風味與營養素。

燉出來的湯頭比起用瓦斯爐燉煮更省時,用更短的時間做出「煲湯」,湯頭更濃郁。

而且還可煎出無水無油的魚或牛排,讓營養、省時、美味一次到位,果然是高科技的智慧。

自從有「金小萬」減少對油的攝取,簡單輕鬆在家做出廚神料理。

 

廚神料理機HR7762

廚神花式刀法,多種配件千變萬化,處理N種食材,有瞬間加速、兩段速選擇選擇。

(長 x 寬 x 高):33 x 31.5 x 48.5 cm

重量(Kg):約3.561 Kg

內容物:主機、果汁壺、調理壺、不鏽鋼切盤X2、磨泥刀盤、

切條刀盤、研磨杯、S型切碎刀片、S型攪拌刀片、乳化盤、配件收納盒。

 

 

HR7762的配件有附收納盒,輕易收納各類刀盤,

整合取用讓您在使用時輕易變換刀盤,

使用完畢時更方便至於櫥櫃內收藏,完全不佔空間。

 

 

廚神料理機HR7762特色

1.輕鬆組裝,多種配件千變萬化,食材備料省時省力。

2.超強馬力,強勁鋒刃技術,提供瞬間加速鍵、兩段速選擇。

3.一機多用,可作為高效能食物處理機、果汁機、研磨器。

 

使用不鏽鋼兩用切盤(2.4mm) ,切紅蘿蔔片,馬力超強,快到來不及按下快門。

 

使用S型切碎刀片,鋒刃不鏽鋼,瞬間將「洋蔥」切碎。

 

 

雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195

設計規格

機身材料: 不鏽鋼

產品重量: 淨重8.3公斤; 毛重10.15公斤

產品尺寸 (寬*深*高): 33.5cm x 28.5cm x 28.5cm

彩盒尺寸 (寬*深*高): 44.5cm x 35.8cm x 35.8cm

產品顏色:尊爵金(機身) + 時尚黑 (上蓋)

 

內鍋的底部刻上火紋,主機的底部也有火紋喔!

紋路的功能是運用iSpiral智旋IH加熱科技,

形成超強渦流,迅速加熱,均勻熟成食材。

內鍋還有貼心防燙手把方便拿取,設計也很用心啊~

 

 

 

 

附件

內鍋+蒸架+湯飯勺+量杯+食譜

食品級不鏽鋼保溫內蓋及密封圈(另加贈一組)

 

接下來跟大家分享用雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195+廚神料理機HR7762做料理

 

19種智慧烹調模式

密封烹調(煲湯、煮粥 、米飯、豬肉/排骨、牛肉/羊肉 、雞肉/鴨肉、豆類/啼筋)

無水烹調(烤海鮮、烤雞、焗烤時蔬、烤肉、蛋糕)

其他烹調(健康蒸、 細火慢燉、 再加熱。)

每種模式均可調整壓力值與保壓時間讓你隨心所欲變換菜色,愛上烹調的樂趣。

 

按下開蓋按鈕打開頂蓋,從雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195內取出內鍋。

烹飪美食時記得以順時針方向轉動旋柄,鎖定頂蓋(如圖會出現的開與鎖)。

佛蒙特雞胸咖哩飯

 

1.以橄欖油熱鍋,拌炒洋蔥後起鍋,紅蘿蔔?、馬鈴薯也稍微拌炒,

最後加入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞肉一起拌炒起鍋。

 

2.加水煮沸、加入咖哩塊半盒「咖哩塊」115克,

加水及第一步驟配料一起入鍋按「再加熱」煮10分鐘。

(咖哩為家樂福購買,佛蒙特咖哩一盒(230克),蘋果+蜂蜜的風味。)

 

3.燉煮觸碰「煲湯」30分鐘,燉煮至濃稠狀,

「中途加料」可加花椰菜?一起燉煮。

中途加料功能:依食材不同料理時間進行中途加料,讓口感更提升。

 

 

煮熟的白飯為底,最後淋上佛蒙特咖哩,雞胸咖哩飯完成,咖哩味道清甜濃郁。

 

 

在菜市場買雞胸肉時,可請對方切丁去骨,去掉的骨頭可以拿來「煲湯」。

將清洗過的雞胸骨放進內鍋倒水,觸碰「烤雞」和蓋後等待18分鐘,去掉雞胸骨的血水。

 

 

綜合蔬菜「煲湯」

用「烤雞」去掉雞骨血水後,將準備好的大黃瓜、

玉米、雞胸骨、雞肉、薑片、紅蘿蔔+水,

(紅蘿蔔為使用廚神料理機HR7762切好的薄片,

每片薄度都ㄧ樣,完全是廚師的刀工技術,省時省力。)

蓋鍋上鎖液晶上顯示30分鐘、50壓力、加熱、合蓋等字樣。

貼心小叮嚀

注水時請勿超過內鍋所指示的Max最高水位線,以免溢出; 食材建議不要放太滿。

低於Max最高水位線一格以上為佳!(包含食材是否有突出到最高水位線)

因萬用鍋有強力的雙重脈衝在鍋內運行,加上有些食材易出水,所以水跟食材不用放太滿。

 

 

 

隨著壓力數字的遞減,開始有水從蒸氣出口冒煙噴水,漸漸地聞到湯頭的香氣。

 

 

綜合蔬菜「煲湯」比起傳統的瓦斯爐燉湯,花的時間更短,沒放任何調味料情況下,

整體來說,湯頭喝起來清甜濃郁,味道跟餐廳熬煮數小時的「煲湯」是一樣的。

用電鍋熬煮的湯頭較無滋味,煮好後還得添加調味料。「雙重脈衝」的功能是

透過高壓升溫、可調式壓力值,快速從食材中萃取更多風味與營養素,

在烹調的最後階段持續沸騰,讓食材充分吸收湯汁精華,色、香 、味俱全!

 

獨家無水烹調技術

不加水也不加油,利用食材本身水份所形成的高溫蒸氣來進行燒烤,

完整保留新鮮食材的原汁原味,鮮香嫩脆,低卡又健康,

任何蝦、蟹、魚、肉等葷食,各種新鮮蔬菜都能運用無水烹調成健康美味的好料理。

 

香煎白帶魚

「烤海鮮」跟過往用油煎魚不一樣,完全沒有油膩感,吃起來零負擔。

 

 

「煲湯」的功能也能拿來煮芋頭湯,將砂糖+水+芋頭放入鍋內。

 

 

芋頭西米露

將煮好的西米露+牛奶+芋頭湯均勻攪拌,就完成囉!

 

 

使用廚神料理機HR7762,絞碎的洋蔥,隔天可拿來做吻仔魚洋蔥炒蛋。

市面上的萬用鍋從入門到高階,「金小萬」HD2195是萬用鍋的旗艦版,

智慧化自動烹飪系統,在家輕鬆做出頂級美味,獨家無水烹調更是健康,

簡單來說就是營養省時美味一次OK ,擁有它彷彿料變身為料理玩家,

外型也相當貴氣美型,如果預算不在考量範圍,就下定決心買回家吧!

絕對是當今最厲害的萬用鍋,一鍋抵多鍋,省下擺放一堆電器的空間呢~

本文為「iTRY試用情報王」邀請合作體驗

 

本文由【iTRY試用情報王】會員發布,原文網址:
http://yangyoyo84.pixnet.net/blog/post/349396066
本單元由【iTRY試用情報王】合作授權,刊載於「台灣好東西」平台,本網頁內容歸原權利人所有。

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